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2011年11月25日出題分へのコメント&メッセージ

田舎育ちゆえ、子供の頃に大根を干すのを手伝わされたことがありました。昔はどこの家の軒下にもぶらさがっていたものです。(神戸市/M)  昔は大根の漬物や四角に切って切り干しをして冬の保存食として食べていました。(神戸市/S)F 市場でも評判の大根を作っていた実家では出荷しない大根を祖母が夜なべに切り干しや割り干しにしてました。今思うと冷たかっただろうな、美味しかったな等々、私も安い時に時々作りますが祖母の仕事はつくづくと有り難かったなと思い出します。(神戸市/T)  切り干し大根を吊るしている風景と、香り、田舎の祖母宅の思い出です。(明石市/F)  母が鍋一杯の切り干し大根を炊いて困ったものでした。毎日、お昼ご飯は切り干し大根のたいたん。月曜日から給食やー。でも、晩ご飯はまた切り干し大根。でも自分で作るようになって鍋一杯になるのが分かりました。大ざっぱな料理も遺伝かしら?しばらくおかずは切り干し大根です。(神戸市/M)  子供の頃、祖母が畑で育てた大根で自家製の切り干しを作って食べさせてくれました。少し太くてかみごたえがあって、おいしかったな~と思います。(加古川市/T)  冬の名物「切り干し大根」。私、好きなんです。昔を思い出します。若いとき、よく食べました。物のない時やったね。(姫路市/N)  戦時中、宮崎の田舎へ疎開しておりました。切り干し大根は貴重品で統制品でした。今はどこででも買えて平和ですね。よく使ってます。使い勝手の良い食材です。おいしいでーす。(神戸市/K)  雪のちらつく寒い日に大根を洗って切って、切り干し大根を作っていた40~50代の頃の母を思い出します。(明石市/S)  知らない漢字がありネットで検索。夫婦で「あれやこれや」と楽しいひとときでした。達成感は全問解けた時毎回あります。おかげで隔週木曜日は遅めの夕食です。夫は亡き母が作ってくれた切り干し大根を思い出すとのことでした。(神戸市/A)  母が亡くなる前に「切り干し大根」が食べたいといったことが忘れられません。(姫路市/K)  切り干し大根 油揚げと一緒に炊いて、よく母親が作ってくれてました。(神戸市/S)  素朴な食材ですけど、それぞれ家庭で忘れられない味があるものですね。食べて誰かを思い出すっていいですねー。 切り干し大根ばかり使っていた私に、23年くらい前から茹で干し大根を毎年作っては送って下さっていた方が他界されて、また自作の切り干し大根に戻りました。有難かったことを思い出させて頂きました。(西宮市/M)  これから寒くなってくると大根美味しいですね。切り干し大根もいいですが私は稲美町の茹で干し大根が好きです。今から楽しみです。(明石市/D)  大根の美味しい時期に切り干し大根をたくさん作り 冷凍して一年中利用します。我が家では一度茹でてから干します。その方が甘みがあり、おいしく頂けます。(神戸市/T)  細く切って茹でて、それから干すのですか?一本そのままぶら下げるのと違って、干すのも大変そうですね。 キリボシと言えば、冬の風物詩で確か稲美町で作っていたように…。ここらでは千切り大根と言ってます。油揚げと煮た物が好きです。(加古川市/K)  今夜のおかずは、まさに、切り干しの炒め煮。卵でとじて、美味しかったです。(神戸市/M)  よく切り干し大根の煮物を作ります。ご飯が進むおかずです。(神戸市/N)  切り干し(厚揚げと大根の煮物)が好きです。(神戸市/M)  我が家はちょっぴり濃いめの味付けです。(明石市/S)  おあげさんを入れて炊いたり、酢の物にしてもほっこりとおいしい。ゆでて干した大根は、またちょっと上のおいしさですネ。(加古川市/M)  大根の煮物も良いですが、切り干し大根は日持ちもする保存食としても長い間楽しめますね。油揚げやきのこと煮たり、鶏肉や竹輪などとも。好きな食材の一つです。(姫路市/H)  調理次第で、いろんな味が楽しめますね。ちょっと一品に最適。 ようやく冬の到来を思わせる気候になりました。庭の大根も寒風にさらされる時を待っています。美味しくなぁれ!(明石市/T)  寒くなってきました。岡山で田舎暮らしをしていた時にきりぼし大根をよくつくりました。(明石市/Y)  我が家でも毎年1月末~2月末に少しずつ切り干し大根を作って、冷凍保存していますよ。(播磨町/S)  主人が定年になった時、会社の友人に畑を借りて野菜を作っていました。大根もいっぱい作って食べきれないのは切り干しにしていました。自分のところで作ったのは一際おいしく感じました。(神戸市/M)  寒くなり鍋の季節になりました。白菜、大根、葱が美味しくなってきました。コロナでなかなか忘年会とか皆で集まってと言うのはまだ難しいかなと、家で二人で鍋を囲んでいます。木枯らし吹き荒ぶ季節も間もなくです。乾いた風に3~4日間、刻んだ大根を曝せば切り干し大根の完成です。(明石市/N)  毎年切り干し・ゆで干し大根を作っています。生の大根とは別物で、これはこれで美味しいです。(加古川市/M)  これから寒風で乾かし、きれいに干し上げるのが楽しみです。とてもおいしく大好きです。(明石市/N)  大根美味しいですよね 切り干し大根も好きですし、おでんも。又、漬け物にしたりと重宝します。菜園で大根作っています。自分で栽培すると無農薬で出来るし美味しいですよ。(神戸市/S)  おいしいですが寒い中、作るのは大変な作業ですネ。私は寒い北風が苦手ですが、この北風と寒さが大切なのですネ。(明石市/N)  先日、友人からたくさん大根を送ってもらい、何本かを切り干し大根にするためベランダに干しています。自家製なので太めに切っています。一本でわずかしか出来ませんがとても美味しくいただけます。干し柿もベランダに干しています。(神戸市/K)  切り干し大根は冬のお天気が続く頃をみて家で干すのが一番おいしいです。(神戸市/K)  大変でしょうけど、自家製もいいものですね。手をかけた分、一段と美味しいことでしょう。 キリボシ大根を自分で作ってみたいです。(神戸市/Y)  大根が旬をむかえ安価になりました。切り干し大根にしたことは無いのですが挑戦してみようかなと思っています。(神戸市/H)  いただいた大きな大根で切り干し大根にチャレンジしてみようかなぁ…。(明石市/K)  環境が許せば、ぜひぜひ!自家製で好みの味に! カニのシーズンに日本海に行くと道の駅で切干大根を買っていました。私は、太めの割干し大根が好きで自家製のはりはり漬けを作っていました。コロナ禍で足が遠のいていますが、今シーズンは行けたら良いのですが。(神戸市/H)  切り干し大根は、今が旬だと再認識しました。(明石市/S)  野菜は干すと栄養価があがるとか。よくわからないけれど。(神戸市/K)  妻は、ヒントを見て「寒干し」だと言いました。当たりだと思いましたが…。何回も言ってきましたが、「漢字」大好き。(姫路市/H)  お向かいの家は畑で大根を作って、昨年もゴザの上に干していました。今年も作られるのかな~。まだ見かけません。(加古川市/Y)  切り干し大根があれば、晩酌がおいしく飲めます。(神戸市/O)  切り干し大根食べたくなりました。(神戸市/Y)  これからの季節、大根を干しておいしく食べられたらいいなあと思いますね。(姫路市/K)  キリボシ大根美味しいですよね。今回も楽しく解答しました。(神戸市/M)  私達の世代は切り干し食べたのでわかるけど、若い人はどうやろな。(三木市/F)  スーパーのお惣菜コーナーでも並んでいるので、若い世代でもご承知では? 冬到来!寒くなってきました。コロナ、コロナの一年。一日も早く元の生活に戻りたいものです。(西宮市/M)  来週、兵庫県版Go toで城崎行きます。楽しみ~。(神戸市/T)  コロナの感染数は下がったが3回目の注射。このまま低下が続けば良いが…。まだまだ怖いです。スペイン風邪も3年かかったとか…。(姫路市/W)  コロナが少し下火になり、お友達と会う事が出来ました。どうぞこのまま、当たり前の日常が、続きます様に祈るばかりです。(神戸市/I)  今日、日帰り旅行で岡山県倉敷市に行ってきました。途中で入ったお店に新聞が置いてあり、その中に山陽新聞というのがありました。兵庫県においても、他県の人からは神戸新聞がこのように映るのだと思います。昔、徳島の方に「何で兵庫新聞じゃないの」と聞かれたことがあります。確かに。何でなのか教えてください!(姫路市/M)  この時期の大根といえばおでんでしょう。個人的には厚さ5cmくらいが好みだわさ。コンビニのおでんはローソン派です。知らんけど…。(高砂市/M)  土曜日の夕刊の「あの頃映画があった」を読んで、大阪物語をレンタルしました。楽しみにしています。(神戸市/A)  寒さを感じる一つですね。我が家では干し柿を作り始めましたよ。(神戸市/F)  今年7月に亡くなった主人が病気のために自宅療養するようになったのをきっかけに夕刊を取り始めました。その後、私が愛読しています。クロスワード大好き。(高砂市/N)  やっと本格的な冬に突入でしょうか?健康な身体づくりに励みます。(三田市/O)  もうすぐ師走。今年一年もコロナに悩まされました。早く収束して今までみたいな生活に戻れることを願い、もうあと少しがんばります。(姫路市/M)  急に寒くなりました。コロナ感染も下火になってきました。先般箕面へもみじ?を見に行きましたが、まだ、少し早かったようです。今度は京都へ、もみじ?かりに行きたいです。綺麗でしょうね?(神戸市/S)  オリックスの活躍は私たちに元気を与えてくれました。20歳のときに阪急ブレーブス球団のブレーブスガールを1年間務めていた私にとっては元身内のような気持ちで応援していました。さあ、来年の日本シリーズは関西ダービーだぁ!!(西宮市/T)  お、ブレーブスガール!スゴイ!評判の美形でモテモテでしたね? 子供といっしょにワイワイ言いながら楽しくしていま~す♡♡♡(太子町/M)  クロスワードをいつも楽しみにしています。父と一緒に挑戦中です。(播磨町/T)  夫婦二人で楽しく解いています。今年もあと一回で終わりですね、楽しませていただきありがとうございました。(神戸市/H)  漬物は塩辛いものですが、砂糖、酢、塩でつけると辛くない甘い漬物が簡単にできるそうです。割合と毎日のかき混ぜる手間が大変ですが、三、四日でできるそうです。『作るよりいただく方が味最高』(神戸市/N)82 大病を患いましたが、なんとか無事に先日誕生日を迎えることができました。今年は神戸文化ホールで「第九」歌います!12月11日15時から頑張ってきます!(神戸市/M)  お誕生日おめでとうございまーす!合唱、頑張って下さ~い! クイズ大好きなので心待ちにしています。(加古川市/T)  読めない漢字がわかった時の嬉しさ。これからも楽しみにしています。(加古川市/M)  漢字や熟語の読み方を入れるクロスワードは特に好きです。広辞苑が大活躍します。94歳の父と話が盛り上がります。(神戸市/K)  ヨコ17 外方(ソッポ)。言葉としては親しまれているけど、こんな漢字で表すとは知りませんでした。(神戸市/O)  難しいものと易しいものがはっきりしていましたね。「大根を…」のヒントは短くても、すぐにピンときました。オデンは3字だし。(神戸市/H)  ちょっと難解な熟語があって苦労した感あり。あきらめず答を導き出すために、時間をおいて再チャレンジ。タテヨコをつなぐワードを考える時間を費やして完成。(神戸市/F)  難解な言葉が多く、前後の関係でほとんど解けましたが、坏・瀉痢は知らない言葉であり、わからなかったので辞書に頼りました。解答「キリボシ」は特に問題はなく、今回レベルが小生としては手ごたえがあり、良かったと思います。(神戸市/I)  先回から2週間。首を長くして待っていました。年寄りは楽しみが少なく、このクイズは貴重な楽しみの一つです。このところ出題者のサービスか、易しくなっているように感じます。(姫路市/Y)  応募される方は、年配者が多いとみえて最近はやさしくなりましたねぇ~。もう少し難問で、悩んで悩んで答合わせが、とても楽しみになるように期待します。(神戸市/N)  タテ14が解きにくかった。(姫路市/Y)  早くわかって良かったです。次回も楽しみです。(西宮市/T)  毎回楽しみにしています。疑問に思う個所は辞書や辞典を参考にして懸命にマスを埋めているのですよ。上手に埋まれば本当にうれしいです。(神戸市/K)  毎回楽しみにしています!漢字問題が好きなので今回特に楽しかったです。これからも手強い問題をお願いします!(神戸市/M)  何気なく読んでいる熟語の読み方がちがっていたりして勉強になりました。(神戸市/S)  毎回楽しみにしています。会話中の言葉の選択、本当に良い勉強になります。時には、こんな言葉があったのかと感心させられます。(神戸市/S)  加齢に伴いいろいろな機能が衰えていますが、クロスワードパズルは刺激となっています。2週間後を楽しみに待っています。末永く出題をお願いします。(神戸市/S)  タテ12 鱈場蟹がヤドカリの仲間でカニではないことを初めて知りました。(芦屋市/A)  タテのカギ14の読み方が難しいでした。(神戸市/Y)  いよいよ本格的に冬到来。新年までがんばります!(神戸市/H)  11月後半から体操や老人大学が再開して急に忙しくなりました。やっとですね。(明石市/O)  むずかしい読み方ばかりで四苦八苦でした…。(神戸市/N)  クロスワードの問題は音を聞けばわかるが、漢字となると意外と分りません。ましてや書けるかとなるとトホホ…です。(加古川市/S)  答がすぐに出て来ません。「あれや、あれ」「えー、とっとっと」。分かっているのに言葉が出て来ない…。年かなあ。トホホホホ。(明石市/T)  タテ6「湯湯婆」。ユバァバかと思いました。(三田市/K)  漢字の読みは毎回難しく大変です。鳥の名前魚の名前はなかなか難しいです。他でも読み方がいろいろあって字数が合わないなど大変です。(加古川市/S)  答は何とか出ましたが今まで聞いたことの無い言葉とか漢字では見た事ない外方とかはわかりませんでした。新しい事を覚えられて良かったです。(高砂市/H)  タテ1,2と出だしが分からず諦めようとしながら進めて行く内、割合簡単に出来ましたので応募致します。(神戸市/K)  難しく、すごく頭をつかいました。次も頑張りまーす。(神戸市/I)  解くまでの楽しさ、解けた時の達成感と嬉しさ。いつも楽しみに待っています。(神戸市/I)  漢字は得意ですが、なかなか難しかったです。語彙力がとても要求されるなぁと常に思います。勉強になるので楽しいです。(神戸市/E)  季節に合った出題です。解答を考えるのが楽しい。(神戸市/T)  いくつか解らないのがありましたが、スマホで調べて、こんな読み方だったのかと、感心しきりです。読み方以外にも色々な知識が得られて、大変楽しいです。(播磨町/N)  だんだん難解になりまして苦労いたしております。でも、とても楽しみにしております。(播磨町/K)  知らない言葉を知る楽しみを、クイズを解く度に味わっています。いつも感動をありがとうございます。(姫路市/T)  楽しく解いて頂いているのは、出題者として何よりの幸せです。これからも、よろしくお願いしますね。 湯たんぽ、ミソサザイ、けんちん、など頭の体操になりました。(神戸市/K)  むずかしい漢字、辞書で調べながら解きます。勉強になります。認知症予防にもなりそう。これからも楽しみにしています。(姫路市/F)  毎回、脳の活性化に大いに役立っています。ヒントはわかりやすくて想像がふくらみます。シルバー向けのカギが懐かしくて嬉しいです。次回も楽しみにしています。(神戸市/I)  頭の体操として毎回楽しみにしています。今回は、難解な漢字がありましたね。(鳥とカニ)(明石市/F)  隔週で楽しく解いています。今週は漢字の読みで普段使わない漢字が沢山有り苦労しました。頭の体操にはぴったりのクロスワードです。(太子町/H)  不明な時は辞書をひいてネットで調べて頭の体操ができました。次回を楽しみにしております。ありがとうございました。(宝塚市/K)  毎回楽しみに挑戦するのですが、まだ一度も当たりません。今度こそ当たりますように!(尼崎市/O)  親の介護に専念しています。頭の体操に丁度いいです。(神戸市/K)  認知症予防の勉強、脳トレになります。(神戸市/N)  漢字でゲット、結構難しく漢和辞典を久しぶりに手にして、全部のマスを埋めて、解答を出しました。高齢者にとって、頭の体操になり、痴呆予防にもと思っています。同じ面の つり 孫と行けたらと思いながら 見ています。孫・部活が忙しくなかなかいけません。(高砂市/Y)  毎回楽しみに頭の体操をさせて頂いてます。問題を作成される方も大変ですが、私も長生きして頑張ります。(神戸市/K)  85歳の方。まだまだお達者で!またのご応募お待ちしています! 10月に70歳を迎え、なんとかボケずにいます。少しだけですが体力面を鍛えてみようと思っています。(加古川市/M)  認知症には運動が一番効果的だそうですから、ぜひぜひ無理のないところで! 前回の答は合っていて満足ですが5人の中に入れなかった。今度は入れますように…。(神戸市/N)  今年も最後に近づいてまいりました。あまりいいこともなく終わってしまいそう。それはいやです。お願い、当てたって!(高砂市/K)  いつも家内が応募していますが、「当たらない、当たらない」とのボヤキを毎度聞いています。当たって欲しいです。(明石市/D) 
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