プレコリ

コーヒーは大好きです。

昔からダークローストの濃いのが好きで、ずいぶん前からカフェではエスプレッソを注文します。

もちろんドリップコーヒーも飲みますが、エスプレッソがあるならエスプレッソを注文します。

１日に飲む量はだいぶ減りましたが、平均して４杯くらいかな〜。

我が家では、モカエキスプレス（マキネッタ）でコトコトといれて飲んでいました。

長い間使い込んだので、随分くたびれてしまったビアレッティの３カップサイズ。

こいつでいれたエスプレッソも、これはこれでいけるんです。

３年くらい前にポンプ式のマシンに目覚め、デロンギの EC221R を使ってました。

こいつは、もう手放してしまいましたが、簡単でいつも同じ味を提供してくれる良いマシンでした。コストパフォーマンスにも優れてますし。。。

昨年、アスカソの DREAM に買い替えました。

いや〜。これは一目惚れというか、このフォルムと素材がたまらなく素敵すぎて、衝動買いしちゃいました。

前のデロンギのように、いつも同じって分けにはいかないけど、それも醍醐味と楽しんでます。

大抵はカフェポッドを使って簡単に抽出してますが、たまに、自分でタンピングしていれる事もあります。

カフェポッドはいろいろ試しましたが、ムセッティに落ち着いています。

ムセッティのポッドは、Amazon で一瞬だけプライムだったと思うのですが、今は150パックだけプライムで、ちょっと手が出し辛いです。

また、コーヒー豆を使う時はイリィの挽いてあるエスプレッソ用ダークローストを使っていましたが、やっぱり挽きたてが美味しいだろうからと、グラインダー(デロンギのKG364J)も手に入れました。

アスカソのグラインダーは高すぎて手がでませんでした。

DREAM に買い替えてから、時々カプチーノをいれる事もあります。いつもフォームが硬くドライカプチーノになっちゃいます。

アワアワなのは、それはそれで美味しいのですが、ラテアートにもチャレンジしてみたいと、ウェットなフォーム作りを研究中です。

牛乳を変えたり、スチームの温度を変えたりと試行錯誤しています。もちろん、諸ウェブページを拝読させて頂き、フムフムッ！って感心しています。

いざやってみると、やっぱりうまくいきませんが、飽きもせず奮闘しています。

平日は夜遅いのでポッドでエスプレッソ・ルンゴ。休日は自分でタンピングしてエスプレッソ・ドッピオとか、カプチーノって感じで楽しんでいます。

上達して、安定したリーフくらいがが書ける？ようになったら、またブログに写真をアップしようかと思います。